Napoleon Gourmet Grills – Grill-Ecke

Und das gute Essen davor.

In unserer neuen Grill-Ecke finden Sie eine Auswahl des hochwertigen Gasgrill-Herstellers Napoleon und eine Auswahl an eigenen Rezepten, natürlich mit Kaffee. Neugierig? Dann scrollen Sie einfach noch ein Stück nach unten.

Als Experte für Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten und Kaffee haben wir uns als Coffee Espress bereits einen Namen gemacht. Nun schlagen wir als Premiumanbieter  ein neues Kapitel in der Erfolgsgeschichte auf: Mit unserer neuen Produktsparte “Napoleon Gourmet Grills” bieten wir Ihnen im Bereich Gasgrills den selben hochklassigen Service an, den Sie schon in unserem Hauptbereich von uns gewohnt sind.

Wir wollen Ihnen nicht einfach nur einen Gasgrill verkaufen, wir bieten Ihnen genau DAS Grill-Erlebnis, das zu Ihnen und Ihren Bedürfnissen passt.

Sie fragen sich jetzt bestimmt, wie passen Kaffee und grillen zusammen?

Sehr gut, wie wir finden! Hier einen Ausschnitt aus unseren eigens für Sie kreierten Rezepten:

ZUBEREITUNG:

1. Pfeffer, Koriandersamen und Kümmel in einem Mörser fein mahlen. Danach die Kaffeebohnen fein mahlen und untermischen. Geben Sie nun alle weiteren Zutaten hinzu.
2. Verwendung: Das Fleisch mit wenig Worcestersauce einreiben, dann rundherum mit dem Rub bestreuen. Das Fleisch mit dem Rub 24h ziehen lassen. Danach ca. 3h vor dem Grill aus dem Kühlschrank nehmen. Den Grill auf 260C° vorheizen und dann das Fleisch pro Seite 2min grillen (am besten auf der Sizzle-Zone) danach die Kern-Temperatur auf ca. 70C° indirekt hochziehen.

ZUBEREITUNG:

1. In einem Topf etwas Öl heiß werden lassen. Die Zwiebel halbieren und auf der Schnittfläche so lange anbraten bis sie fast schwarz wird. Das gibt der Sauce das rauchige etwas rustikale Aroma. Die Knoblauchzehen zerdrücken und dazu geben.
2. Mit dem Apfelsaft ablöschen und die restlichen Zutaten dazu geben. So lange einkochen bis die Sauce sämig wird. Durch ein Passiersieb geben und in geeignete Gefäße abfüllen. Ergibt ca. 500 ml nach dem Reduzieren.
3. Die Sauce schmeckt wirklich köstlich! Süßlich, eine leichte Schärfe im Hintergrund und eine dezente Säure.

ZUBEREITUNG:

1. Den Grill für indirekte Hitze bei 180°C mit Drehspießvorrichtung vorbereiten. Ja nach Kaffee Sorte ca. 20min rösten
2. Je nach Geschmack kann die Röstzeit angepasst werden. Füllen Sie die abgekühlten Kaffeebohnen in eine Dose. Nach 4 Tagen entfaltet der Kaffee sein volles Aroma.

Napoleon Gourmet Grills vertritt dieselben Werte wie wir, als Coffee Espress. Perfekte und individuelle Beratung, Zuverlässigkeit in guten wie in schwierigen Zeiten, sehr hohen Anspruch an das Produkt und schnelles Handeln im Servicefall.

Napoleon Gourmet Grills zeichnen sich durch hochmoderne Grillfunktionen, leistungsstarke Technologien und meisterhaftes Design aus.

SIZZLE ZONE™ Infrarot-Brenner: Kein anderes Feature ist so typisch für Napoleon® Gourmet Grills wie der Infrarot-Brenner SIZZLE ZONE™. Seine bis zu 800° Celsius verwöhnen vor allem Steaks mit der perfekten Kruste. Wer braucht dafür also ein separates Gerät? Besitzer eines Napoleon® nicht!

HOLZKOHLE-EINSATZ: Einen Napoleon® Gasgrill besitzen und trotzdem auf Holzkohle grillen? Kein Problem: Der optionale Holzkohle-Einsatz macht es möglich. Ein Grill, ganz viele Möglichkeiten also. Man könnte auch sagen: EINER FÜR ALLES 😉

Rotisserie-Drehspieß: Viele Napoleon® Gasgrills verfügen bereits serienmäßig über einen Infrarot-Heckbrenner – beispielsweise die Rogue® SE Serie. Leckere Grillgerichte gelingen damit quasi im Spieß umdrehen. Hähnchen, Gyros, Spanferkel und sogar Pommes lassen sich damit perfekt zubereiten. Und im Zweifel geht das sogar ohne Heckbrenner.

Direktes und indirektes Grillen: Eigentlich klar, dass man mit einem Napoleon® Gasgrill über direkter Hitze grillen kann. Aber auch das indirekte Grillen bei geringen Temperaturen lässt wunderbare Gerichte entstehen – man denke an alle “low and slow” Rezepte. Bereits ab zwei Hauptbrennern ist das direkte und indirekte Grillen möglich.

Heckbrenner für Oberhitze: Keine Frage: Ein Infrarot-Heckbrenner ist eine feine Sache und viele Napoleon® Gasgrills sind damit ausgestattet. Aber nicht nur klassische Drehspieß-Gerichte profitieren davon. Auch eine Pizza mit ihrem Belag gelingt mit dieser Oberhitze besonders gut.

SMOKEN MIT RÄUCHER-BOX: Zum Smoken extra ein zusätzliches Gerät anschaffen? Nicht nötig: Mit der optionalen Räucher-Box von Napoleon® lässt sich einem Gasgrill ganz einfach das Rauchen angewöhnen. Das nächste Pulled Pork, Brisket oder Rippchen-Gericht kann kommen!