Die Siebträgermaschine Rocket Espresso Milano R CINQUANTOTTO
NEUES TOUCH-DISPLAY mitUSB 2.0 Stecker A/B
NEUES DESIGN
INTEGRIERTER SHOT TIMER (update 10.2021)
KOMPLETT ÜBERARBEITETES GEHÄUSE
ist eine Dual-Boiler Siebträgermaschine mit PID Temperatursteuerung, gewerblicher Rotationspumpe und der Möglichkeit, die Rocket Milano R CINQUANTOTTO mit direktem Wasseranschluss oder mit dem herausnehmbaren Wasserbehälter zu betreiben. Die beiden unabhängig voneinander arbeitenden Kessel und das großzügig ausgelegte Thermosyphon-System stehen für hohe thermische Stabilität im Kaffeewasserkessel und hohe Dampf- und Heisswasser-Leistung durch den Service-Kessel. Über das abnehmbare farbige Touch-Display auf der rechten Seite hat man alle wichtigen Temperaturen im blick. Zusätzlich kann man bequem den Servicekessel ein/ausschalten und die Temperaturen der Zwei Kessel steuern. Über den neuen integrierten Shot Timer dersich schon bei Conometro R/V bewährt hat, wird ein einem direkt bei Bezugs beginn die Zeit hochgezählt. Nachdem man den Bezugshebel in Ruhestellung gebracht hat stoppt der Timer.
EUREKA – Mignon Libra
Die EUREKA MIGNON LIBRA ist die erste EUREKA Mühle die mit einer „Grind By Weight“ Technik aufwartet (EUREKA nennt das „Instant Grind Weighing Technology“) und das zu einem erstaunlich günstigen Preis. Über das Touch Display lassen sich zwei Portionen einprogrammieren und das auf ein zehntel Gramm genau. Auch ein manueller Modus ist einstellbar, über den man ebenfalls nach Gewicht mahlen kann. Die Mühle ist von Werk aus kalibriert und kann ohne weiteres kalibrieren direkt in die Nutzung gehen. Der Vorteil des „Mahlens nach Gewicht“ liegt auf der Hand. Egal wie fein oder grob der Mahlgrad eingestellt ist, es wird immer die eingestellte zehntel Gramm genaue Menge in den Siebträger gemahlen. Das Wiegen mit einer externen Waage kann man sich ab jetzt getrost schenken
Gewicht
60 kg
Anwendungsbereich
Haushalt
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Rocket Espresso Milano R CINQUANTOTTO
Gehäuse
Chromnickelstahl 18/10 mit Chromnickelstahl Tassenrand.
Brühgruppe
Gewerbliche Brühgruppe, E61 Brühkopf. Gewicht 4.05 Kg.
Je ein Kessel für Kaffeewasser und einer für Dampf / Heißwasser
Rocket R 58 hat zwei Kessel. Einer für Kaffeewasser und einer für Dampf- und Heißwasser (ServiceKessel).
Hierdurch werden optimale Leistung und Temperaturstabilität erzielt.
Kessel
Kupferkessel für Kaffeewasser Inhalt:0,58 Liter. Außen isoliert. Dampf / Heißwasserkessel. 1,7 Liter Inhalt. Aus Kupfer mit bleifreien Messingflanschen. Außen isoliert für bessere Energienutzung und Thermik. Das Verhältnis Kesselvolumen / Heizleistung wurde optimiert, um eine
schnelle Aufheizzeit der Maschine zu erzielen.
Heizelemente
Kaffeewasser-Kessel: 1.400 W
Dampf / Heißwasser-Kessel: 1.400 W
Maximaler Verbrauch (gleichzeitig): 1.550 W
Pumpe
Gewerbliche Rotationspumpe mit externer Druckeinstellung.
Temperatursteuerung der beiden Kessel
Elektronisch mit PID Technik. In jedem Kessel ist ein Temperatur-Fühler eingebaut. Die effektive Kesseltemperatur der Kessel wird auf dem Display
angezeigt (PID Technologie), nicht eine „berechnete“ Gruppentemperatur, die die reelle Gruppentemperatur nicht korrekt angibt.
Druckmanometer
Je ein Manometer für den Pumpendruck und den Service-Kessel Druck.
Dampfrohr aus Chromnickelstahl 18/10
Mit Cool-Touch Technologie. Nur der Auslaufstutzen wird heiß. Milch kann leichter vom Rohr entfernt werden. Die Dampfenergie wird an den Auslaufstutzen gefördert und geht nicht vorher verloren. Der Auslaufstutzen wurde so konzipiert, dass ein besonders feiner Milchschaum erzielt
werden kann.
Elektronische Steuerung
Über einen Mikroprozessor werden die Füllstände der beiden Kessel und des Wasserbehälters kontrolliert. Eine Niedrigwasserstand-Anzeige ist eingebaut.
Sicherheitsventil
Ein gewerbliches Sicherheitsventil ist eingebaut.
Wasserversorgung
Die Maschine kann sowohl mit Wasser aus dem 2,5 Liter Frischwassertank, wie auch über Festwasser-Anschluss betrieben werden. Ein Abfluss (unter dem Tropfblech) ist vorgesehen.
Abmessungen
(B x T x H) 31 cm x 44 cm x 41 cm
Gewicht
29 kg
EUREKA – Mignon Libra Chrom
Kaffeemühle mit „Instant Grind Weighing Technology“ (Mahlen nach Gewicht). Geräuschreduzierte Bauweise (Silent Range). 300 g oder 510 g Bohnenbehälter aus Kunststoff. 55 mm Scheibenmahlwerk. 1350 U/min. 310 W / 230 V. Touch Display zur Programmierung von zwei Portioniereinstellungen nach Gewicht (zehntel Gramm einstellbar). Mahlen nach Gewicht auch im manuellen Modus möglich. ACE Technologie gegen Verklumpen und elektrostatische Aufladung des Mahlguts. Extra großes Drehrad für die mikrometrische Mahlgradverstellung. Werkzeuglos verstellbare gummierte „Hands-Free“ Siebträgergabel.
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