Tamper Technik + Untereil KNOCK-CONVEX 58mm (VERSCHIEDENE FARBEN)

Mit unserem Tampergriff Technik kann stets ein präzise kalibrierbares Andruckergebnis erzielt werden, da bei Erreichen des vorher eingestellten Maximaldrucks der Kaffeemehlpresser automatisch auslöst. Je nach verwendeter Sorte und Art der Kaffeebohnen und je nach Einstellung des Mahlgrades der Kaffeemühle kann der Maximaldruck in einem Justierbereich von 8 kg bis 21 kg konstant eingestellt werden.

Material/Verarbeitung: Der gesamte Griffkörper des Kaffeemehlpressers besteht aus Aluminium. Das Unterteil, die Welle und die Druckfedern sind aus Edelstahl gefertigt. Zur optimalen Dämpfung wurde ein Gummipuffer zwischen Unterteil und Griff integriert.

Pflege und Handhabung: Der Druck wird mittels der im Kern fixierten Verstellschraube eingestellt. Bitte die beiden seitlich angebrachten Innensechskantschrauben nicht verstellen! Der Tamper kann feucht gereinigt werden, darf jedoch NICHT in die Spülmaschine kommen! Zur besseren Schmierung der Welle kann ab und zu von oben ein Tropfen feines Maschinenöl zugegeben werden.

Höhe 90mm

Kombiniert mit Unterteil:

Alle Unterteile KNOCK-CONVEX haben eine leicht nach außen gewölbte Fläche zum Andrücken des Espressos und werden aus massivem Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC Drehmaschine gefertigt. Ähnlich der American Curve beträgt die Differenz zwischen Mitte und äußerem Rand 1,5mm.
Normalerweise spielt die Oberfläche des im Siebträger angetampten Espressos keine wesentliche Rolle; ob Flat (plan) oder Convex (gewölbt), zwischen der Espresso-Oberfläche und dem Duschsieb ist genügend Platz, so dass sich das Wasser über den Espresso gleichmäßig verteilen kann und das Espressopulver auch gleichmäßig durchdringt. Sollten jedoch flache Siebe verwendet werden oder deutlich mehr als 7g (1-Tassensieb) oder 14g (2-Tassensieb) verwendet werden, kann es vorkommen, dass zwischen dem Espressopulver und dem Duschsieb zu weinig Platz bleibt für eine optimale Brühwasserverteilung. Zu diesem Zweck kann eine Tamper Base Convex verwendet werden, bei der in der Mitte zur besseren Wasserverteilung eine Mulde bleibt.CONVEX

Weitere Farben auf Anfrage !